quinta-feira, 13 de dezembro de 2012

Ementa da Semana 13-12-12


Ementa da Semana na Tasca da Micas Boxexas


ENTRADA
Vichisoise de bigodes de peixe-gato .

PRATO DE PEIXE
Cabeça de peixe-gato com esparregado de algas verdes e castanhas com redução de plancton.

PRATO DE CARNE
Filete de peixe-gato cozinhado ao vapor em estômago de porco com bolotas gratinadas

SOBREMESA
Souflé de rabo de peixe-gato, com cobertura glacé e coullis de amoras selvagens.


MICAS BOXEXAS - A CUSPIR NO SEU PRATO HÁ 25 ANOS
"COME E CALA-TE"